Le 3 décembre 2016, la rédaction de La Nouvelle République venait rencontrer pour la première fois notre nouveau Chef à La Roche Le Roy : Maximilien Bridier

Je suis rentré en France il y a cinq mois, avec la ferme intention de m’installer. Quand j’ai vu l’endroit, quand j’ai goûté la cuisine, La Roche Le Roy m’est apparue comme une évidence

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