Complexité : Facile – Temps de réalisation : 30min – Cuisson : ~15min à 180°C

Les ingrédients

Pour 6 muffins :

  • 3 bananes mûres
  • 65g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de Bicarbonate (5g)
  • 1 cuillère à café de levure chimique (6g)
  • 1/2 cuillère à café de sel (2g)
  • 120g de farine
  • 20g de fécule
  • 70g de beurre fondu
  • 1 fève de tonka (facultatif)
  • 50g de pépites de chocolat
  • 1/2 tablette de chocolat

La recette

  1. Mettre de votre four à préchauffer à 180°C
  2. Ecraser les bananes à la fourchette avec le sucre
  3. Ajouter l’oeuf préalablement battu à la fourchette
  4. Ajouter les poudres restantes au fouet
  5. Ajouter le beurre fondu
  6. Raper la fève de tonka et rajouter les pépites de chocolats.
  7. Mouler et mettre 2 gros carrés de chocolat en plein centre
  8. Enfourner ~15min à 180°C