La
Cave
To enhance dishes, Grand Cru and selected local wines stand alongside in a cellar dug into the rock and managed by our talented sommelier.
Stéphane Benoît – Sommelier for 30 years
Stéphane Benoit has been formed by the most famous French sommeliers such as Jean-Luc Pouteau and Olivier Poussier. Afterwards, he worked in the most well-known restauranst: Le Grand Véfour and Pavillon Elysée Le Nôtre.
He was already thinking that working alongside the wine-growers was fundamental to fully understand this trade, therefore he resumed his training within the greatest vineyards especially Gevrey-Chambertin.
Armed with this amazing knowledge, he settled down in Tours in 1991 at Château Belmont, Jean Bardet’s two stars restaurant. Two years after, he joined La Roche Le Roy and drew up a list of fine and rare wines which he still inrtoduces with passion.
Le vin est l’école de la modestie et être sommelier c’est avant tout savoir se mettre à la portée de chaque client.
Stéphane BenoîtSommelier
2011
Bordeaux
Red
Saint Estephe
- Château Haut Marbuzet88€2014
- Château Haut Marbuzet185€2012 – 1,5L
- Château Chambert Marbuzet69€2012
- Mac Carthy2016
- Mac Carthy26€2014 – 37,5cl
- Chateaux Lavilotte48€2014
Bordeaux Supérieur – AOC
- Agapes du Château Haut-Dambert43€2011
Haut Medoc – AOC
- Château Bel Orme52€2011
- Château Bel Orme28€2011 – 37,5cl
- Château Sociando-Mallet84€2014
Medoc
- Château Layauga-Duboscq43€2012
Moulis-en-Medoc – AOC
- N°2 Maucaillou49€2014
- Château Chasse-Spleen95€2014
Saint Julien
- Château Ducru-Beaucaillou270€2013
- Château Léoville Las Cases310€1994
Graves Pessac-Leognan
- Château Carbonnieux92€2012
- Château Haut-Brion92€2014
Margaux – AOC
- Château Margaux "1° Grand Cru Classé"1100€2003
- Château Margaux "1° Grand Cru Classé"910€2006
- Les ailes de Rauzan-Gassies68€2013
- Château Palmer "3eme Cru Classé"390€2001
- Alter Ego de Palmer148€2013
Pauillac
- Château Mouton-Rothschild920€1999
- Château Mouton-Rothschild1400€2010
- Château Latour1200€2003
- Les Forts de Latour530€2007
- La Fleur Peyrabon84€2014
Pomerol
- Petrus2800€2001
- Château Cantelause135€2014
Montagne Saint-Emilion
- Château Franc Baudran Jean-François Berrouet52€2016
Saint-Emilion
- Château Yon-Figeac "Grand Cru Classé"85€2014
Fronsac
- Château Haut-Lariveau38€2009 – 37,5cl
- Château Haut-Lariveau76€2009
Côtes de Bourg
- Château Les graves de Viaud Philippe Betschart48€2011
Bordeaux
- Château Nairac98€2016
- Château La Grande Métairie Entre deux Mer38€2016
- Château Coutet sec49€1997
Sauternes AOC
- Château Yquem260€1998 – 37,5cl
- Château Haut-Bergeron93€2009
Bourgogne
Red
Cotes de Nuits
- Gevrey-Chambertin Domaine Humbert98€2014
- Chambolle-Musigny Laurent Roumier112€2015
Domaine de la Romanée-Conti
- Vosne-Romanée 1er cru Duvault-Blochet1999
- Richebourg Grand Cru2007
Cotes de Beaune
- Volnay L. Boillot87€2015
- Pommard 1°Cru "Les Bertins" C. Lescure128€2010
- Savigny-les-Beaunes Vincent Roy46€2013
- Santenay Marc Colin64€2013
- Saint Aubin 1er cru En Remilly Marc Colin59€2013
Pinot noir
- Hautes cotes de nuit Domaine Dominique Guyon49€2016
Cotes Chalonnaises et Maconaise
- Mercurey "La Framboisière" Faiveley58€2017
- Mercurey 1 er Cru Le clos du Roy Faiveley108€2014
Beaujolais
- Morgon J. Foillard "Côte de Py"68€2015
- Moulin à vent Château de Beauregard52€2015
- Fleurie Dom des Marrans42€2014
BLANC
- Chablis Domaine Vocoret2017
- Chablis 1 er cru Montmains Domaine des Malandes79€2012
- Chablis 1 er cru "La Forest" V. Dauvissat178€2016
- Puligny-Montrachet O. Leflaive108€2013
- Puligny-Montrachet M.Colin « Les Trézin »115€2016
- Pouilly Fuissé Domaine Barraud79€2016
- Chassagne-Montrachet Vincent Morey96€2015
- Chassagne-Montrachet 1er cru « Chenevottes » M. Colin135€2013
- Saint-Romain Alain Gras56€2017
- Saint-Romain O.Leflaive28€2013
- St Aubin 1er cru Marc Colin83€2016
- Givry 1° cru François Lumpp89€2015
- Rully 1er cru O.Leflaive58€2014
- Chorey-Les-Beaunes Georges Roy2017
Val de Loire
Red
- Bourgueil « Bretêche » Caslot44€2014
- Bourgueil – Y. Amirault2018
- Bourgueil "Grand Clos" Audebert31€2012
- St Nicolas de Bourgueil A&F Jamet "Evènement"38€2014
- St Nicolas de Bourgueil Audebert 50cl19€2017
- Sancerre V.Gaudry « Vincentgétorix »46€2016
- Sancerre J.P Picard33€2015
- Menetou-Salon Clément34€2017
- Saumur-Champigny "Château de Targé"2016
- Saumur-Champigny "Château Yvonne" M. Vallée44€2015
- Chinon Couly Dutheil "Clos de l’Echo"44€2014
- Chinon "Domaine"Charles Pain25€2017
- Chinon "Tradition" Philippe Alliet44€2016
- Chinon "Côteau de Noiré" Philippe Alliet82€2013
- Chinon Domaine de Noiré33€2015
- Chinon "Franc de pieds" Châteaux de Coulaine59€2006
- Chinon Château de St Louans Baudry Dutour69€2011
- Chinon Clothilde Pain « Prends moi »32€2017
BLANC
- Montlouis s/Loire F. Chidaine « Les Choisilles »82€2017
- Montlouis s/Loire F. Chidaine "Les Bournais"78€2017
- Montlouis s/Loire X.Weiskoff « Le rocher des violettes »46€2015
- Montlouis s/Loire Cuvée Marianne D.Moyer35€2017
- Montlouis s/Loire Cuvée Edmond D.Moyer2017
- Vin de France Malvoisie Domaine Dupuy42€2015
- Vouvray Brut Vigneau Chevreau34€
- Vouvray Brut Château Gaudrelle36€
- Vouvray sec Vincent Carème42€2016
- Vouvray sec A. Monmousseau « les Guès d’Amand »38€2016
- Vouvray sec tendre A.Monmousseau39€2017
- Vouvray Dhoye-Deruet sec34€2011
- Vouvray Clos de Rougemont V.Chevreau36€2016
- Saumur Domaine Guiberteau45€2018
- Savennières « Les Gênets » Damien Laureau73€2015
- Bonnezeaux Dom du petit val58€2016
- Sancerre H. Bourgeois52€2017
- Sancerre H. Bourgeois2018 – 37,5cl
- Sancerre blanc J.P Picard36€2017
- Cheverny M. Quenioux28€2017
- Menetou-Salon Clément31€2017
- Menetou-Salon Clément16€2017 – 37,5cl
- Pouilly-Fumé J.Mellot48€2017
- Pouilly-Fumé Baron de L112€2014
- Pouilly-Fumé Didier Dagueneau « Pur Sang »240€2015
ROSÉ
- Chinon Charles Pain « Rosé de Saignée »27€2017
Vallée du Rhone
Red
- Crozes-Hermitage - Alain Graillot
2017
- Crozes-Hermitage - E.Guigal
2015
- Crozes-Hermitage - Maxime Graillot Equinoxe44€
2016
- Vacqueras Dom de la Monardière vielles vignes Magnum136€
2012
- Vacqueras Dom de la Monardière les Calades68€
2016
- Vacqueras Domaine de la Monardière les Calades68€
2015 -50cl
- Saint-Joseph - Domaine Courbis56€
2017
- Côte-rôtie Brune et Blonde Guigal135€
2015
- Côte-Rôtie J-P Jamet220€
2013
- Côte-Rôtie Guigal La Turque492€
2012
- Côte-Rôtie Guigal La Mouline496€
2013
- Châteauneuf du Pape "Domaine St Préfert"78€
2015
- Côtes-du-Rhônes "Domaine Jean-David"36€
2016
BLANC
- Condrieu « La Petite Côte » Yves Cuilleron105€
2016
- Condrieu « Pagus Luminis » louis Cheze
2017
- Saint-Joseph « Ro-Rée » louis Cheze
2017
- Crozes-Hermitage - E.Guigal58€
2016
- Côte du Rhône Domaine Jamet68€
2016
Autres Régions
Red
- Coteau d’Aix-en-Provence Dom. des Oullières2014
- Minervois La Livignière, Dom. Massamier la Mignarde39€2014
- Faugères Catherine Roque Mas d’Alezon42€2017
- Côte de Provence "Chateau Peyrassol"35€2015
- Pic Saint-Loup Languedoc36€2016
- Volcae « Duche D’Uzes » Nicolas Souchon54€2012
BLANC
- Alsace "Riesling" Trapet32€2013
- Limoux « Equme-lumet »2014
- Gaillac « L’enclos des braves » Nicolas Lebrun32€2017
- Limoux « Equme-lumet »44€2014
ROSÉ
- Cote de Provence Domaine de l’Allamande Famille Quiroga39€2018
Champagne
BRUT
- Deutz brut Classique90€
- Bollinger Magnum220€
- Bollinger110€
- Lallier brut Grande réserve86€
- Delamotte, blanc de blanc45€
- Philiponnat86€
- De Saint-Gall, Blanc de Blanc95€
ROSE
- Lallier95€
- Bollinger139€
CUVEE PRESTIGE
- Dom Perignon330€2006
- Krug grande cuvée380€
- Cristal Roederer435€2009
Au Verre
BLANC
- Coteaux du layon Domaine du petit val9€2016 – 10cl
- Bonnezeaux Dom du petit val (10cl)12€2016 – 10cl
- Vouvray sec Château Gaudrelle9€2017 – 10cl
- Cheverny blanc M. Quenioux8€2017 – 15cl
- Chablis Vocoret13€2017 – 15cl
- Macon-Lugny Bouchard10€2017 – 15cl
ROUGES
- Chinon – Charles Pain8€2017 – 15cl
- Bourgueil – Y. Amirault9€2018 – 15cl
- Châteaux Lavilotte Saint Estèphe2014 – 15cl
- Châteaux Franc Baudron J.F Berrouet2016 – 15cl
- Bourgogne Haute cote de nuit Dom. Guyon2016 – 15cl
ROSES
- Cote de Provence Dom L’Allamande2017 – 15cl
CHAMPAGNES
- Lallier brut Grande réserve15€10cl
- Lallier - Rosé15€10cl
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Horaires
Lundi : fermé
Mardi à Samedi :
12h00 – 13h15 pour le déjeuner
19h00 – 21h15 pour le dîner
Dimanche : fermé
La Roche Le Roy
55 route de Saint-Avertin
37200 TOURS
-
Tél : 02 47 27 22 00
Fax : 02 47 28 08 39
mail : restaurant@larocheleroy.com