La Roche Le Roy
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Menu de la Saint-Valentin

130€*


Grignotages


La truffe noire de Rouziers-de-Touraine

Brioche champignons truffée

Le Poireaux et le caviar
Crevettes grillées, coques, jus iodé

La Saint-Jacques de plongée
Fumée odorante

Le turbot et la moelle
Jus brun pomme soufflée

Le chevreuil
Sauce civet, pommes soufflées


La vanille Grand cru de Bora-Bora brulée


Mangue et passion parfumé à la rose

Hors boissons

*Note

Boissons non-incluses

Réservation

Par téléphone au 02 47 27 22 00

places limitées

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Horaires

Lundi : fermé
Mardi à Samedi :
12h00 – 13h15 pour le déjeuner
19h00 – 21h15 pour le dîner
Dimanche : fermé

La Roche Le Roy

55 route de Saint-Avertin
37200 TOURS
-
Tél : 02 47 27 22 00
Fax : 02 47 28 08 39
mail : restaurant@larocheleroy.com

Contact presse et médias

Agence Catherine BARRIER
02 47 49 24 79
presse@catherinebarrier.com

Langue

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Entre roche et source – 60€

 

Le champignon des caves de Saumur
Œuf en texture, noisettes et châtaignes

 

Le Filet de bœuf Montbéliard au barbecue
Pomme de terre croustillante, céleri fondant, jus infusé au thym

ou

Les Saint-Jacques de plongée
Sucs et peau de poulets rôtis, noix fraiches

 

Plateau de fromages sélectionnés par Adeline et Hans Krischer (supplément 10€)

France Fromage aux Halles de Tours
Servis avec pain aux fruits secs

 

La pomme rubinette de Touraine
Pollen et miel de Printemps

 

Hors boissons

Menu Carte Blanche

5 services – 85€

 

Le menu Carte Blanche est élaboré par le chef et son équipe pour l’ensemble de la table.

L’équipe de sommellerie vous propose un accord de vins Français pour goûter les plus belles émotions de notre cave.

Accord des vins 48€ – En 5 services de 10cl

 

Laissez-vous guider et surprendre par l’inspiration du Chef qui vous propose une balade gourmande confectionnée avec des produits frais et de saison.

Dans le respect de la nature, ce menu dégustation s’adapte à vos goûts pour que votre expérience à

La Roche Le Roy soit placée sous le signe de la gourmandise.

 

Dernière prise de commande pour ce menu
13h00 au déjeuner
21h00 au dîner