Les
Menus
Nous proposons des menus à emporter. Tous les détails par ici :
Tous nos plats sont réalisés uniquement avec des produits bruts sélectionnés chaque jour par le chef et son équipe. Au fil des saisons, la Carte de La Roche Le Roy est renouvelée tout en conservant les incontournables de la maison.
ENTRE ROCHE ET SOURCE
60€
Ce menu met à l’honneur les produits bruts du marché, retravaillés en cuisine par le Chef et son équipe.
Boissons non-incluses
MENU CARTE BLANCHE
95€
En 5 plats
Laissez-vous guider et surprendre par l’inspiration du Chef qui vous propose une balade gourmande confectionnée avec des produits frais et de saison.
Dans le respect de la nature, ce menu dégustation s’adapte à vos goûts pour que votre expérience à La Roche Le Roy soit placée sous le signe de la gourmandise.
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L’équipe de sommellerie vous propose un accord de vins Français pour goûter les plus belles émotions de notre cave.
Accord des vins 48€ – En 5 services de 10cl
MENU SPECIAL DE LA SAINT VALENTIN
130€ – du 14/02 au 18/02 inclus
En 5 plats
Partagez avec votre moitié une balade gourmande en 5 temps lors de la saint Valentin
Places limitées
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Hors boisson
Menu de groupe pour vos réunions familiales ou d’affaires sur demande à partir de 10 personnes.
La
Carte
Menus
Pour commencer
Pour continuer
Fromages
Pour finir
Les desserts et glaces qui vous sont servis sont fabriqués par notre chef pâtissier
Vins
L’origine de la viande bovine diffère en fonction des arrivages. Notre personnel peut vous renseigner.
Taxes et service compris.

Pour commencer
- Pressé de tête de veau28€Escargot de Touraine, vinaigrette condimentée
- Les Langoustines cuites et crues32€Radis, estragon
- Les Asperges de Touraine mimosa24€Œufs de truite, poutargue, huître végétale
- Le végétal26€Artichaut en textures, émulsion citronnée
- Le Caviar Osciètre de Sologne52€Pomme de terre, crème acidulée
- Menu- Entre roche et source60€Ce menu met à l’honneur les produits bruts du marché, retravaillés en cuisine par le Chef et son équipe.
- Menu Carte Blanche - 5 services85€Laissez le Chef vous guider et vous régaler avec ses créations élégantes et gastronomiques en 5 services.

Pour continuer
- Le bar de ligne grillé52€Poireau, coques, jus iodé au caviar
- Le Saint-Pierre en cuisson douce38€Artichaut, citron confit, citron noir
- Onglet de veau à l’échalote38€Petit farci, ail des ours, sauce vin rouge
- Le caille désossée42€Cerises, marjolaine, épeautre
- Le ris de veau au sautoir46€Asperges vertes, poivrade, ail des ours
La viande bovine que nous vous proposons est d’origine française uniquement

FROMAGES
- Plateau de fromages sélectionnés par Adeline et Hans Krischer17€France Fromage aux Halles de Tours
Servis avec pain aux fruits

Pour finir
- Le Soufflé verveine Chartreuse17€Madeleine à la baie de verveine
- Le praliné de Touraine16€Cranberry, fruits secs caramélisés, sorbet airelles
- La pomme rubinette de Touraine15€Pollen et miel de Printemps
- La Vanille Grand Cru de Bora Bora17€Sorbet groseille
Les desserts et glaces qui vous sont servis sont fabriqués par notre chef pâtissier
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Horaires
Lundi : fermé
Mardi à Samedi :
12h00 – 13h15 pour le déjeuner
19h00 – 21h15 pour le dîner
Dimanche : fermé
La Roche Le Roy
55 route de Saint-Avertin
37200 TOURS
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Tél : 02 47 27 22 00
Fax : 02 47 28 08 39
mail : restaurant@larocheleroy.com