La Roche Le Roy
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Menus

Nous proposons des menus à emporter. Tous les détails par ici :

Vente à emporter

Tous nos plats sont réalisés uniquement avec des produits bruts sélectionnés chaque jour par le chef et son équipe. Au fil des saisons, la Carte de La Roche Le Roy est renouvelée tout en conservant les incontournables de la maison.

ENTRE ROCHE ET SOURCE

60€

Ce menu met à l’honneur les produits bruts du marché, retravaillés en cuisine par le Chef et son équipe.

voir le menu

Boissons non-incluses

MENU CARTE BLANCHE

85€

En 5 plats

Laissez-vous guider et surprendre par l’inspiration du Chef qui vous propose une balade gourmande confectionnée avec des produits frais et de saison.

Dans le respect de la nature, ce menu dégustation s’adapte à vos goûts pour que votre expérience à La Roche Le Roy soit placée sous le signe de la gourmandise.

–

L’équipe de sommellerie vous propose un accord de vins Français pour goûter les plus belles émotions de notre cave.

Accord des vins 48€ – En 5 services de 10cl

Menu de groupe pour vos réunions familiales ou d’affaires sur demande à partir de 10 personnes.

La

Carte

  • FR
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Menus

Pour commencer

Pour continuer

Fromages

Pour finir

Les desserts et glaces qui vous sont servis sont fabriqués par notre chef pâtissier

Vins

Carte des vins > 

L’origine de la viande bovine diffère en fonction des arrivages. Notre personnel peut vous renseigner.

Taxes et service compris.

Pour commencerPour continuerLes FromagesPour
finir
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Pour commencer

  • Tartare de Daurade Royale
    28€
    Caviar d’Aquitaine, huitre végétale et rocher d’eau de mer
  • La langoustine
    28€
    Cuite et cru, oranges sanguines, infusion des carcasses
  • L’artichaut
    24€
    Artichaut, shimeji et citron confit, émulsion de sucs de céleri
  • Le pâté en croûte végétal
    24€
    Légumes de printemps, crémeux aux herbes
  • Menu- Entre roche et source
    60€
    Ce menu met à l’honneur les produits bruts du marché, retravaillés en cuisine par le Chef et son équipe.

    voir le menu

  • Menu Carte Blanche - 5 services
    85€
    Laissez le Chef vous guider et vous régaler avec ses créations élégantes et gastronomiques en 5 services.

    voir le menu

Pour continuer

  • Le homard au barbecue
    46€
    Variations d’artichauts, les pinces en kadaïf
  • Le Saint-Pierre confit à l’huile de tagette
    34€
    Coeur de salade croquante, crumble végétal
  • Le bœuf en deux façons
    34€
    Le filet grillé, condiment oignons et moutarde en grains, le paleron façon pot au feu
  • Le pigeon de Racan
    44€
    Cuisson sur coffre, le sarrazzin en trois façons, pommes dauphine au foin.
Note

La viande bovine que nous vous proposons est d’origine française uniquement

FROMAGES

  • Plateau de fromages sélectionnés par Adeline et Hans Krischer
    17€
    France Fromage aux Halles de Tours
    Servis avec pain aux fruits

Pour finir

  • Le Soufflé poire et amande
    17€
    Granité poiré, pain de Gênes, croustillant et huile d’amande douce
  • Le chocolat et le caramel
    16€
    Ganache grand crus, mousse caramel, sorbet fromage blanc
  • L’ananas Victoria flambé au rhum
    15€
    Croustillant coco et glace rhum raisin
  • La fraise de Touraine
    15€
    Mélisse et verveine, arlette parfumée
Note

Les desserts et glaces qui vous sont servis sont fabriqués par notre chef pâtissier

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Horaires

Lundi : fermé
Mardi à Samedi :
12h00 – 13h15 pour le déjeuner
19h00 – 21h15 pour le dîner
Dimanche : fermé

La Roche Le Roy

55 route de Saint-Avertin
37200 TOURS
-
Tél : 02 47 27 22 00
Fax : 02 47 28 08 39
mail : restaurant@larocheleroy.com

Contact presse et médias

Agence Catherine BARRIER
02 47 49 24 79
presse@catherinebarrier.com

Langue

  • FR
  • EN
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Entre roche et source – 60€

 

Le pâté en croûte végétal
Légumes de printemps, crémeux aux herbes

 

Le bœuf en deux façons
Le filet grillé condiment asperges vertes et moutarde en grains, le paleron façon pot au feu

ou

Le Saint-Pierre confit à l’huile de tagette
Coeur de salade croquante, crumble végétal

 

Plateau de fromages sélectionnés par Adeline et Hans Krischer (supplément 10€)

France Fromage aux Halles de Tours
Servis avec pain aux fruits secs

 

La fraise de Touraine
Mélisse et verveine, arlette parfumée

 

Hors boissons

Menu Carte Blanche

5 services – 85€

 

Le menu Carte Blanche est élaboré par le chef et son équipe pour l’ensemble de la table.

L’équipe de sommellerie vous propose un accord de vins Français pour goûter les plus belles émotions de notre cave.

Accord des vins 48€ – En 5 services de 10cl

 

Laissez-vous guider et surprendre par l’inspiration du Chef qui vous propose une balade gourmande confectionnée avec des produits frais et de saison.

Dans le respect de la nature, ce menu dégustation s’adapte à vos goûts pour que votre expérience à

La Roche Le Roy soit placée sous le signe de la gourmandise.

 

Dernière prise de commande pour ce menu
13h00 au déjeuner
21h00 au dîner