Rochers Coco

Complexité : Facile – Temps de réalisation : 20min – Cuisson : ~12min à 180°C

Muffins banane chocolat

Complexité : Facile - Temps de réalisation : 30min - Cuisson : ~15min à 180°C

les Escapades de Petitrenaud

Le 3 décembre nous passions sur France 5 dans l'emission de Les escapades de petitrenaud. Si vous l'avez manquée voici le replay. Vous y découvrirez le café de La Caf'tière, les fromages de La Montagne aux Fromages, les mini légumes…
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Rencontre Régionale de la restauration – Deuxième édition

Le 16 Octobre 2017 se tenait la seconde édition de la Rencontré régionale de la restauration à Blois. Notre Chef Maximilien Bridier intervenait aux côtés de Sabrine Brochard, gérante du restaurant-bar à vins Ver di Vin à Orléans pour…
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Chefs de Gare

Ce 16 Octobre, Maximilien Bridier cuisinait dans le halle de la Gare Ferroviaire de Tours à l'occasion de "Chefs de Gare". Une manifestation lancée il y a cinq ans sur toute la France pour promouvoir la gastronomie et les produits du terroir.…
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Don du Sang Gastronome

Retroussez votre manche ! Notre Chef Maximilien Bridier aura l'immense privilège de régaler tous les courageux qui donneront un peu de leur sang le 29 Septembre prochain.Une bonne occasion de faire une TRÈS bonne action tout en se faisant…

PORTRAIT : Maximilien Bridier débride La Roche Le Roy

Merci à Olivier Collet (37 degrés) d'avoir pris le temps de venir nous rencontrer. Un article qui vous permettra de faire mieux connaissance avec notre Chef Maximilien BRIDIER. Interview à lire ici →

Un sacré challenge pour Maximilien Bridier

Le 3 décembre 2016, la rédaction de La Nouvelle République venait rencontrer pour la première fois notre nouveau Chef à La Roche Le Roy : Maximilien Bridier Je suis rentré en France il y a cinq mois, avec la ferme intention de m'installer.…